Løvemanke sopp
Lion's mane Mushroom er kjent som Hericium Erinaceus.Det eldgamle ordtaket sier at det er delikatesse i fjellet, fuglerede i havet.Løvemane, haifinne, bjørnepote og fuglerede er også kjent som de fire kjente rettene i gammel kinesisk matlagingskultur
Løvemanke er en storstilt sukkulent bakterie i dype skoger og gamle skoger. Den vokser gjerne på bredbladede stammepartier eller trehull.Den unge alderen er hvit og når den er moden, blir den hårete gulbrun.Det ser ut som et apehode når det gjelder formen, så det har fått navnet sitt.
Løvemansoppen har et høyt næringsinnhold på 26,3 gram protein per 100 gram tørkede produkter, som er dobbelt mengde som vanlig sopp.Den inneholder opptil 17 typer aminosyrer.Menneskekroppen trenger nødvendigvis åtte av dem.Hvert gram av Lion's mane inneholder kun 4,2 gram fett, som er en ekte mat med høyt proteininnhold og lavt fettinnhold.Den er også rik på ulike vitaminer og uorganiske salter.Det er virkelig gode helseprodukter for menneskekroppen.