Beveg deg over, magisk sopp. Medisinske sopp kan bidra til å støtte immunforsvaret ditt og forbedre hukommelsen, så vel som andre superkrefter.
Sopp har offisielt tatt over helseområdet og går langt utover den magiske arten, selv den du finner på tallerkenen.Helseentusiaster putter sopp i alt fra kaffe til smoothies til medisinskap.Det ser ut til at dette bare er begynnelsen på soppboomen.
Men ikke alle sopp er skapt like. Mange av dem har imponerende spesielle (vitenskapelig støtte) egenskaper. En av de mest fordelaktige typene sopp kalles funksjonelle sopp, og den er veldig forskjellig fra knappsoppene du kan legge til pasta (selv om de er bra for deg).
"Funksjonell sopp er en type sopp hvis fordelene overstiger de ernæringsmessige fordelene til tradisjonell sopp som vi er kjent med i matlaging," sa Alana Kessler, en registrert kostholdsekspert. "Funksjonell sopp kan tas i kapsler, pulver, væsker (te) og sprayer," sa Kessler.
Det er så mange forskjellige typer sopp på markedet, hvordan vet du hvilken som er best for deg?Hvilke er verdt å kjøpe tinkturer eller kosttilskudd i stedet for å lage mat og spise?Les videre for en fullstendig oversikt over alle de sunneste soppene du kan bruk - fra typene du kan spise til de som er sunne når de tas i mer konsentrert kosttilskudd.
Du finner medisinske sopp i mange former, men en av de vanligste tilskuddsmetodene er å bruke sopppulver eller ekstrakt (mer om dette senere). Selv om mange sopp tas i kosttilskudd, pulver eller andre former, er noen medisinske sopp også spist i hel form.» Sopp gir vanligvis rike næringsstoffer og lite kalorier.De gir selen, B-vitaminer, vitamin D og kalium - som er nødvendige for energi- og næringsopptak, samt betaglukan som er viktig for å redusere betennelse og gi fiber.Spesielt shiitake-sopp og maitake-sopp, sa Kessler.
Maitake-sopp: "Den kan stekes, kokes eller tilberedes separat (vanligvis ikke rå)," sa Kessler. Maitake er et adaptogen, noe som betyr at det kan hjelpe kroppen med å tilpasse seg stress og opprettholde balanse. I tillegg til å bidra til å forbedre kolesterol og type 2-diabetes, har den også potensielle anti-kreftfordeler.
Shiitake-sopp: "[Kan] tilberedes i alle typer retter, og kan spises rå, men vanligvis tilberedt," sa Kessler. Shiitake-sopp kan bidra til å bekjempe kreft og betennelser, og de inneholder beta-glukaner, som kan bidra til å senke kolesterolet .
Løvemanke: «Spes vanligvis ikke rå, det kan erstattes med krabbekjøtt i oppskrifter.[Hjelper] støtte emosjonell helse og hukommelse," sa Kessler.
Østerssopp: "Vanligvis spises de ikke rå, de kan stekes eller brukes til steking," sa Kessler. Studier har vist at østerssopp inneholder antioksidanter, som kan bidra til å redusere risikoen for visse sykdommer, som kreft, hjertesykdom, fedme og diabetes.
Selv om det ikke er en uttømmende liste, er følgende typer sopp noen av de vanligste typene som selges og selges i kosttilskudd, ekstrakter, pulver og andre produkter i dag.
Lion's mane-sopp er kjent for sine potensielle fordeler for hjernehelsen. Noen kosttilskudd og produkter som selger løvemanke hevder at det kan bidra til å forbedre konsentrasjonen og hukommelsen. Selv om det ikke er mange kliniske studier på mennesker på løvemanke, har noen dyrestudier vist at det bidrar til å forbedre hukommelsen og kan bidra til å forhindre sykdommer som påvirker kognitiv funksjon, som Alzheimers sykdom eller Parkinsons sykdom. Løvemanken er rik på antioksidanter, som bidrar til å redusere betennelse i kroppen.
Tradisjonelt brukt i østasiatisk medisin, er Lingzhi en sopp som brukes av mange grunner og har en lang liste over potensielle helsefordeler. Den brukes for tiden til å hjelpe kinesiske kreftpasienter som trenger å hjelpe til med å styrke immunforsvaret etter kreftbehandling.
I følge Kessler inneholder Ganoderma en rekke polysakkarider som kan stimulere en del av immunsystemet." [Ganoderma] hjelper kroppen med å bekjempe virus og bakterier ved å stimulere produksjonen av T-celler," sa Kessler. Ganoderma kan også være gunstig for å bekjempe kreft. , fordi "polysakkarider kan øke 'naturlige drepeceller' betydelig, og dermed ødelegge kreftceller, krympe svulster og bremse spredningen av eksisterende kreftformer," sa Kessler.
På grunn av naturlig forekommende forbindelser kalt triterpener, kan Ganoderma lucidum også bidra til å redusere stress, redusere symptomer på depresjon og bidra til å forbedre søvnen.
"[Chaga] sopp vokser i kaldere klima og har høyt fiberinnhold.Dette kan være en grunn.Selv om det er gunstig for immunfunksjonen og gir antioksidanter, brukes det også som en supplerende behandling for hjertesykdom og diabetes fordi det bidrar til å senke blodsukkeret, sa Kessler. I tillegg til antioksidanter og fiber inneholder Chaga også en rekke andre næringsstoffer , slik som B-vitaminer, vitamin D, sink, jern og kalsium.
Kalkunhale er kjent for sine potensielle fordeler for immunhelsen, og den har blitt studert i forbindelse med andre behandlinger for å behandle kreft.
"[Kalkunhale] stimulerer prosessen med å bekjempe svulstvekst og metastaser i kroppen, inkludert produksjon av T-celler og 'naturlige drepeceller'," sa Kessler." Forskning viser at polysakkarid-K (PSK, en forbindelse i kalkunhale). ) forbedrer overlevelsesraten for pasienter med magekreft og tykktarmskreft, og viser løfte mot leukemi og visse lungekreftformer, sa Kessler.
Kanskje den mest populære soppen blant treningspublikummet, Cordyceps er elsket av fitnessentusiaster og idrettsutøvere for sin evne til å fremme restitusjon og utholdenhet. ", sa Kessler.
Noen sopptilskudd og produkter inneholder fyllstoffer og andre ingredienser som du må unngå for å finne de beste kvalitetsproduktene.” Når du kjøper sopptilskudd, sørg for at stivelse er oppført.Noen kosttilskudd kan tilsettes med "fyllstoffer", så sørg for at bare 5 % av formelen inneholder stivelse," sa Kessler. Et annet tips fra Kessler er å velge konsentrerte ekstrakter i stedet for pulveriserte former. Hun sa at hun ville se etter "ekstrahert varmt". vann” på etiketten eller på selskapets hjemmeside.
"Unngå kosttilskudd som inneholder mycel - dette betyr at kosttilskudd ikke inneholder β-glukan, noe som gir det meste av dets medisinske verdi.Se etter etiketter med triterpenoider og aktive polysakkarider," sa Kessler.
Til slutt, husk at å ta medisinsk sopp krever tålmodighet, og du vil ikke se umiddelbare resultater.» Det tar minst to uker å legge merke til effekten av funksjonell sopp.Det anbefales å ta en uke fri hver fjerde til sjette måned," sa Kessler.
Informasjonen i denne artikkelen er kun for utdannings- og informasjonsformål, ikke som helsemessige eller medisinske råd. Hvis du har spørsmål om din medisinske tilstand eller helsemål, vennligst kontakt en lege eller annen kvalifisert helsepersonell.
Innleggstid: 29. desember 2021