Hva er Shiitake-sopp?
Kanskje du kjenner sopp.Denne soppen er spiselig og deilig.Den kan brukes i en rekke retter og er lett å finne i lokale dagligvarebutikker.Kanskje du ikke kjenner helsefordelene til sopp.
Lentinus edodes er hjemmehørende i fjellene i Japan, Sør-Korea og Kina og vokser på falne trær.Arten har en lang brukshistorie i hele Øst-Asia, og vill balsamsopp samles inn som mat og tradisjonelle rusmidler.For rundt 1000–1200 år siden begynte kineserne å dyrke sopp og vet om sopp er vintersopp eller sopp.
Shiitake-sopp er en lavkalorikilde til fiber, proteiner og karbohydrater av høy kvalitet.Ifølge Healthline inneholder kun fire tørkede sopp 2 gram fiber og en lang rekke andre vitaminer og mineraler, inkludert riboflavin, niacin, kobber, mangan, sink, selen, folsyre, vitamin D, vitamin B5 og vitamin B6.
hva er shiitake-soppekstrakt bra for?
Shiitake-soppekstrakt støtter et sunt immunsystem, riktig leverfunksjon, sunne blodsukkernivåer og fremmer kardiovaskulær helse.Tradisjonell kinesisk medisin antas å øke levetiden og forbedre blodsirkulasjonen.Forskning har vist at lentinan, et polysakkarid i shiitake-sopp, er lovende som et immunterapimiddel, og eritadenin, en forbindelse i shiitake, har vist seg å senke kolesterolet i noen studier.Shiitake brukes best på lang sikt for å oppleve fordelene.
Innleggstid: 11. februar 2022